Menu
- Makarony(89)
- Mąka(36)
- Ryże(2)
- Oliwy, octy i tłuszcze(42)
- Przetwory z warzyw(87)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(25)
- Trufle(23)
- Kawy, czekolady i desery(17)
- Słodycze(20)
- Bakalie(6)
- Nabiał(54)
- Mięso i wędliny(49)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(80)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(25)
- Przyprawy(32)
- Akcesoria dla pizzaioli(46)
- Chemia włoska do gastronomii(5)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
88,88 zł
59,19 zł
Producenci
Zaloguj się
Guanciale suino piccante 1,3kg Sorrentino
0
Opis
CENA DOTYCZY 1kg PRODUKTU
Guanciale suino piccante 1,3kg Sorrentino
Guanciale to mięso wieprzowe z części policzkowej świni (podgardle wieprzowe). Włosi zwyczajowo wykorzystują guanciale jako zamiennik bekonu, podczas gdy w innych kuchniach jest to dość nowe.
Prawie wszystkie przepisy w angielskich książkach kulinarnych jako składnik podają bekon – który jest zbyt wędzony – lub włoską pancettę, która jest zbyt chuda. Guanciale, co znaczy po włosku poduszka, opisuje się jako przysmak o szczególnie intensywnym aromacie i maślanej konsystencji.
Prawie wszystkie przepisy w angielskich książkach kulinarnych jako składnik podają bekon – który jest zbyt wędzony – lub włoską pancettę, która jest zbyt chuda. Guanciale, co znaczy po włosku poduszka, opisuje się jako przysmak o szczególnie intensywnym aromacie i maślanej konsystencji.