Menu
- Makarony(89)
- Mąka(36)
- Ryże(2)
- Oliwy, octy i tłuszcze(42)
- Przetwory z warzyw(87)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(25)
- Trufle(23)
- Kawy, czekolady i desery(17)
- Słodycze(20)
- Bakalie(6)
- Nabiał(54)
- Mięso i wędliny(49)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(80)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(25)
- Przyprawy(32)
- Akcesoria dla pizzaioli(46)
- Chemia włoska do gastronomii(5)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
88,88 zł
59,19 zł
Producenci
Zaloguj się
Chleb do bruschetty Semenzato 1kt/8op (ok.3kg)
0
Opis
Pane per bruschetta - Chleb do bruschetty Semenzato 1kt/8op (4kg)
Bruschetta jest to typowe pieczywo kuchni neapolitańskiej, obecne przez wieki dzięki dużej produkcji pomidorów w Kampanii, następnie rozprzestrzenione w całych Włoszech. Bruschetta pierwotnie stanowiła podtawowy posiłek dla rolników kampanii podczas przerw na śniadanie w trakcie zbiorów pomidorów, chleb ten wówczas spożywano ze świeżo zebranymi pomidorami. Nazwa wywodzi się prawdopodobnie od słowa Brusca - "szczotka do czyszczenia koni i wołów z martwych włosów", ma to odzwierciedlenie w kształcie i chropowatości pieczywa. Późniejsze wersje bruschetty zostały już wzbogacone o różne dodatki, takie jak oliwki, oliwa, anchois i sery. Wraz z upływem czasu i ciągłymi zmianami w kuchni neapolitańskiej, bruschetta nabrała większej popularności i można ją spotkać w wielu smakach i kombinacjach.
Skład: mąka z miękkiego ziarna, woda, oliwa z oliwek 1,8%, sól, drożdże, mąka słodowa. Może zawierać mleko, soję, jajka.