Menu
- Makarony(89)
- Mąka(36)
- Ryże(2)
- Oliwy, octy i tłuszcze(42)
- Przetwory z warzyw(87)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(25)
- Trufle(23)
- Kawy, czekolady i desery(17)
- Słodycze(20)
- Bakalie(6)
- Nabiał(54)
- Mięso i wędliny(49)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(80)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(25)
- Przyprawy(32)
- Akcesoria dla pizzaioli(46)
- Chemia włoska do gastronomii(5)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
88,88 zł
59,19 zł
Producenci
Zaloguj się
Mąka wysokobiałkowa "rinforzata" Caputo 25kg
3.798
Opis
Mąka wysokobiałkowa "rinforzata" Caputo
Rinforzata oznacza "wzmocniona" - jest tak nazwana ze względu na bardzo wysoką zawartość białka. Najwyższa jakość mielenia, wysoka zawartość białka oraz glutenu legendarnego Caputo to kombinacja wprost idealna do pieczenia ciast wolno-rosnących - pizzy, wypieków oraz pieczywa.
Rinforzata jest:
- popzbawiona dodatków, całkowicie naturalna
- powoli mielona, co wpływa na obtymalne absorbowanie wody oraz drożdży
- perfekcyjnie zmiksowana z najlepszych zbóż dostępnych na rynku
W= 300-320 , P/L = 0,5/0,60, białko - 13%
Produkty powiązane
Mąka blu "pizzeria" Caputo 25kg
