Menu
- Makarony(89)
- Mąka(36)
- Ryże(2)
- Oliwy, octy i tłuszcze(42)
- Przetwory z warzyw(87)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(25)
- Trufle(23)
- Kawy, czekolady i desery(17)
- Słodycze(20)
- Bakalie(6)
- Nabiał(54)
- Mięso i wędliny(49)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(80)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(25)
- Przyprawy(32)
- Akcesoria dla pizzaioli(46)
- Chemia włoska do gastronomii(5)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Produkt dnia
88,88 zł
59,19 zł
Producenci
Zaloguj się
Mortadella Bologna z pistacjami 1/2 ok. 2,5 kg Alimentari
0
Opis
CENA DOTYCZY 1kg PRODUKTU
Mortadella Bologna z pistacjami 1/2 ok. 2,5 kg Alimentari
Mortadella jest dużą włoską kiełbasą z drobno mielonej mieszaniny, która zawiera co najmniej 15 % małych kostek słoniny. Mortadela jest czołowym produktem Bolonii . Czuć w niej smak przypraw , w tym cały lub zmielony czarny pieprz , pistacje , gałkę muszkatołową i jalapenos / oliwki , choć te smakowe nie są oryginalną recepturą Bolonii . Tradycyjnie podstawę stanowi wieprzowina mieloną do postaci pasty przy użyciu dużej zaprawy. Rzymianie nazywali tę kiełbasę fercinum mirtatum, gdyż smakiem przypominała jagody mirtu - tradycyjną przyprawę używaną do mortadelli zanim jeszcze pieprz trafił na europejski rynek. Mortadella oryginalnie jednak pochodzi z Bolonii , stolicy regionu Emilia-Romania , w innych regionach może być przyprawiana w nieco inny sposób. Mortadella z Prato to specjalność smaku czosnku, ta z Amatrice (wysoko w Apeninach północnego Lazio) jest lekko wędzona.
Skład: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, flaczki wieprzowe, sól, pistacje, cukier, aromaty, przyprawy; Antyoksydanty: askorbinian sodu;p Konserwanty: azotyn sodu
ABY ZAMÓWIĆ, NAPISZ DO NAS!
Produkty powiązane
Szynka gotowana Priosciutto Scelto ok. 8kg Alimentari
Włoska szynka gotowana odtłuszczona ok. 8kg Alimentari
